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Hors
d'Œuvre
Les hors d’œuvre se dégustent
assaisonnés de trois sauces à base de menthe, mangue,
tamarin, dattes et épices.
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| 30
- LAMB SAMOUSSA
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€ 7,50 |
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Pâte brisée frite à base de
farine de lentilles et farcie à la viande d'agneau et aux
épices du Guijab. ,
Deep fried
pyramid snaped dough filled with lamb meat.
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| 31
- VEGETABLE SAMOUSSA
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€ 7,00 |
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Pâte brisée frite à base
de farine de lentilles et farcie aux légumes et aux épices
parfumées.
Deep
fried pyramid snaped dough filled with mixed vegetables..
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Beignets de légumes à la
farine de lentilles, servis avec une sauce à la menthe
douce. ,
Vegetable
dipped in lentil flour batter and deep fried, served with
sweet and mint sauce. . |
| 33
- LAMB KEEMA BAIGAN
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€ 7,50 |
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Aubergines avec savoureux mélange d'épices et d'agneau, servis sur lit d'oignons sautés. |
| 34
- CHICKEN WINGS
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€ 7,00 |
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Ailes de poulet frites marinées
au gingembre, ail et épices.
Chicken
wings marinated in ginger, garlic and à unique combination
of spices and then deep fried. .
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